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3. Juni 2020

Webseite hotelsonnhalde Hotel Restaurant Sonnenhof-Sonnhalde

Ihr Wander,-Wellness und Genusshotel

Wellness- und Genießerhotel im Südschwarzwald (nähe Schluchsee im Rothauser Land).
Familienbetrieb in 2. Generation, 200 Sitzplätze, das Restaurant ist unterteilt in verschiedene gemütliche Gaststuben, 51 Zimmer, Terrasse, Biergarten.
Wir verwöhnen unsere Gäste mit regionaler und saisonaler Spitzenküche, immer bedacht auf frische und hochqualitative Produkte plus Kreativität und Zubereitung. Unsere Küche konnte sich aus gutem Grund in der gehobenen Gastronomie etablieren.
Ausgesuchte Weine, aufmerksamer Service und ein unvergleichliches Ambiente vollenden den Genuss und lassen den Besuch zu einem besonderen Erlebnis werden.
Das familiengeführte Hotel mit 51 Zimmern liegt im idyllischen, von Wäldern umgebenen Ort Birkendorf im Rothauser Land am südlichen Ende des Schwarzwalds. In nur wenigen Fahrminuten erreichen die Gäste vom Hotel aus die Schweiz und auch andere Sehenswürdigkeiten in unmittelbarer Nähe wie den Rheinfall in Schaffhausen, den Titisee, Schluchsee, Feldberg oder die Badische Staatsbrauerei Rothaus.
Unsere Hauptmärkte sind:
• Genuss/Kulinarik
• Wellness
• Natur/Wandern
• Radreisen u. Motorradtouren
Wir bieten persönliche Wertschätzung, gutes Gehalt, vernüftige Arbeitsmittel, kompetente Chefs (Coachs) auf deren Wort man sicher verlassen kann, gutes Betriebsklima..
Stellenbeschreibung:
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort einen zuverlässigen, kreativen und flexiblen Koch/Köchin. Es erwartet Sie eine abwechslungsreiche Stelle. Wir bieten Ihnen eine spannende, abwechslungsreiche Aufgabe mit viel individuellem Gestaltungsfreiraum.
Wenn Sie gerne einem kreativen Team angehören wollen, dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
Anforderungsprofil:
Sie benötigen:
• Eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin.
• Sehr gute deutsche Sprachkenntnisse in Wort und Schrift
• Sehr gute Waren- und Fachkenntnisse
• Spaß an der Arbeit und den Willen innovativ und selbständig zu arbeiten.
• Teamfähigkeit
• Dienstleistungsorientierung, Engagement, Ausdauer, Organisationstalent und Belastbarkeit
• Einen Führerschein
Idealerweise haben Sie bereits mehrjährige Erfahrung in der Hotellerie gesammelt.
Sie haben Erfahrung als Alleinkoch und sind in der Lage die anfallenden Tätigkeiten einer Restaurantküche sowohl selbständig als auch im Team zu bewältigen.
Zu Ihrem Aufgabengebiet gehört:
• à la Carte Geschäft
• Halbpension / Verwöhnpensions Menüs
• Vorbereiten von Buffets und Events, Caterings (inkl. ausliefern)
• Zusammenstellen von Gerichten und Menues
• Warenbeschaffung nach dem FIFO Prinzip
• Einhaltung des HACCP-Hygieneplans
Einsatzort:
79777 Ühlingen – Birkendorf

Eintrittsdatum:
sofort bzw. nach Vereinbarung!

Um sich für diesen Job zu bewerben, sende deine Unterlagen per E-Mail an cliebwein@sonnenhof-sonnhalde.de