
Weihnachtszauber
Angebot
Weihnachten in Birkendorf
Himmlisch genießen
Der südliche Hochschwarzwald ist zu jeder Jahreszeit ein Urlaubsparadies: Besonders stimmungsvoll präsentiert sich Birkendorf in der Adventszeit und am Weihnachtsfest. Rund um den kleinen Ferienort Birkendorf laden gepflegte Winter-Wanderwege zum Spaziergang ein, die Hochebene im Rothauser Land lässt sich auch sportlich auf der gespurten Loipe erkunden. Schneeschuhe für eine kleine Tour stehen bereit – fragen Sie an der Rezeption.
Genießen Sie die kulinarischen Angebote im Hotelrestaurant Sonnenhof: Wenn Hotelier und Küchenchef Uli Blatter mit seinem Team am Herd steht, dann bedeutet dies Heimat und Genuss im Einklang mit der Jahreszeit.

Frohes Fest…
Leistungen Angebot „Weihnachtszauber in Birkendorf“:
☛ Übernachtungen in Ihrer Zimmerkategorie
☛ Tägliches Frühstücksbuffet
☛ Süßes & Herzhaftes vom Buffet am Nachmittag (13:30 Uhr – 16:30 Uhr) ODER Lunchpaket, wenn Sie im Schwarzwald unterwegs sind*
☛ Tägliche 4-Gänge-Verwöhnpension
☛ 24.12.: festliches Heiligabend Menü mit Glühweinempfang
☛ Täglicher Schlummertrunk Ihrer Wahl in unserer „Schwarzwald-Lounge“ nach dem Abendessen
☛ Wellnesstasche mit 1 x Leihbademantel und 1 x Leih-Saunatuch pro Person auf dem Zimmer
☛ KONUS-Gästekarte für den ÖPNV
☛ Nutzung des Wellnessbereichs mit Hallenbad, Finnischer Sauna, Textilsauna und Ruheraum
☛ Kostenfreies WLAN im gesamten Hotel
☛ Parkplatz vor dem Hotel (E-Ladestation vorhanden)
Tipp: Buchen Sie bereits vor Ihrer Ankunft Ihre Massage- und
Beautyanwendungen

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Lesen Sie unseren Beitrag:

Schwarzwald in drei Tagen – Ein unvergesslicher Wanderurlaub
Der Schwarzwald ist eines der beliebtesten Urlaubsziele in Deutschland, besonders für Naturliebhaber und Wanderfreunde. Die Region beeindruckt mit malerischen Landschaften, charmanten Dörfern und einer Vielzahl an Aktivitäten für jeden Geschmack. Doch wie plant man einen perfekten Wanderurlaub im Schwarzwald, wenn man nur drei Tage Zeit hat? In diesem Blogbeitrag zeige
Beispielmenüs:
Heiligabend Menü
Vorspeise
☛ Duett von Feldsalat und Waldorfsalat
☛ Hirschschinkenröllchen auf Rote Beete Carpaccio
Suppe
☛ Cappuccino vom Kürbis mit Garnelenspieß
Hauptgang
☛ Egli Filet gegrillt auf knackigem Wok-Gemüse, Kokos-Chilli-Limettensauce, Basmati Reis
☛ Geschmorter Kalbstafelspitz an kräftiger Portweinsauce auf Rote Bete- Sellerie Gemüse, dazu Süßkartoffelgnocchi
☛ Barbarie Entenbrust an Calvadossauce mit Rosmarin Brokkoliröschen, gelben Karottenragout mit Mango Mandel-Dauphinebällchen
☛ Vegetarisch: Kürbisrisotto mit karamellisierter Birne und Zuckerschoten
Dessert
☛ Maronenmousse mit Portweinbirnen und Schokoladenbisquit, Zimt-Karamell Eisnocke
Preis: 49,90 EUR pro Person
1. & 2. Weihnachtsfeiertag Menü
Vorspeise
☛ Winterliche Salate mit karamellisierten Walnüssen, warmer Räucherforellenstrudel auf Belugalinsensalat
Suppe
☛ Steinpilz Consommé mit Süßkartoffelklößchen
Hauptgang
☛ Traditionelle Weihnachtsgans an kräftiger Grand Manier Sauce, Bratapfel, Glühweinrotkraut, Semmel-Kartoffelknödel
☛ Duett von Kalbshaxe und Kalbsfleisch an Morchel Sauce, glasiertes Wintergemüse, Kartoffelspätzle
☛ Saiblings Filet trifft Garnele an Tomaten-Sauerrahmsauce, auf Blattspinat-Kürbisgemüse
☛ Hirschkeulenroulade mit Dörrobst und Pilzen gefüllt, an Pfeffersauce Speckrosenkohl, Rahmwirsing und Kartoffelpüree
☛ Vegetarisch: Knödel von Kürbis und Frischkäse im Gemüsenest, Avocado Sauce und karamellisierte Birne
Dessert
☛ Weihnachtlicher Desserttraum: Spekulatius-Tiramisu mit Orangengelee und Granatapfel-Parfait auf lackierten Clementinen
Preise:
☛ 3-Gänge-Menü: Suppe | Hauptgang | Dessert: 42,90 EUR
☛ 4-Gänge-Menü: Vorspeise | Suppe | Hauptgang | Dessert: 49,90 EUR
Speisekarte (PDF):