Magie de Noël
Offre
Noël à Birkendorf
Savourer le paradis
Le sud de la Haute Forêt-Noire est un paradis pour les vacances en toute saison : Birkendorf se présente avec une ambiance particulière pendant l'Avent et les fêtes de Noël. Autour du petit village de vacances de Birkendorf, des chemins de randonnée hivernale bien entretenus invitent à la promenade, le haut plateau du Rothauser Land peut également être exploré de manière sportive sur les pistes de ski de fond tracées. Des raquettes à neige sont disponibles pour une petite randonnée - demandez à la réception.
Profitez des offres culinaires de l'hôtel-restaurant Sonnenhof : lorsque l'hôtelier et chef de cuisine Uli Blatter est aux fourneaux avec son équipe, cela veut dire patrie et plaisir en harmonie avec la saison.
Joyeux Noël...
Prestations Offre "Magie de Noël à Birkendorf
☛ Nuits dans votre Catégorie de chambre
☛ Petit déjeuner buffet quotidien
☛ Buffet sucré & salé l'après-midi (13h30 - 16h30) OU Panier-repas si vous êtes en route pour la Forêt-Noire*.
☛ Pension de luxe quotidienne à 4 plats
☛ 24.12. : Menu festif de la veille de Noël
☛ Petit cadeau de bienvenue dans la chambre
☛ Randonnée aux flambeaux avec conclusion conviviale et vin chaud autour d'un feu ouvert
☛ 1 x dernier verre de votre choix dans notre "Schwarzwald-Lounge" après le dîner
☛ Sac wellness avec 1 peignoir de bain et 1 serviette de sauna prêtés par personne dans la chambre
☛ Carte d'hôte KONUS pour les transports en commun
☛ Utilisation de l'espace bien-être avec piscine couverte, sauna finlandais, sauna textile, sauna bio et salles de repos
☛ WLAN gratuit dans tout l'hôtel
☛ Parking devant l'hôtel (station de recharge électrique disponible)
ConseilRéservez votre séjour avant votre arrivée Massage- et
Applications de beauté
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Exemples de menus :
Menu de la veille de Noël
Entrée
☛ Duo de mâche et de laitue Waldorf
☛ Rouleaux de jambon de cerf sur carpaccio de betteraves rouges
Soupe
☛ Cappuccino de courge avec brochette de crevettes
Plat principal
☛ Filet de perche grillé sur légumes croquants au wok, sauce coco, piment et citron vert, riz basmati
☛ Escalope de veau braisée à la sauce au porto sur lit de betteraves rouges et de céleri, accompagnée de gnocchis de patates douces
☛ Barbarie Magret de canard sauce calvados avec bouquets de brocolis au romarin, ragoût de carottes jaunes à la mangue Boulettes de dauphine aux amandes
☛ Végétarien : risotto à la courge avec de la viande caramélisée Poire et pois mange-tout
Dessert
☛ Mousse aux marrons avec des poires au porto et biscuit au chocolat, came glacée à la cannelle et au caramel
prix : 49,90 EUR par personne
Menu 1er & 2ème jour de Noël
Entrée
☛ Salades d'hiver avec noix caramélisées, strudel de truite fumé chaud sur salade de béluga
Soupe
☛ Consommé de cèpes avec des boulettes de patates douces
Plat principal
☛ La traditionnelle oie de Noël à sauce Grand Manier corsée, Pomme au four, chou rouge au vin chaud, Quenelles de pain et de pommes de terre
☛ Duo de jarret de veau et Veau aux morilles Sauce, légumes d'hiver glacés, spätzle de pommes de terre
☛ Le filet d'omble rencontre la crevette à la sauce tomate et à la crème fraîche, sur épinards en branches et potiron
☛ Roulade de cuisse de cerf aux fruits secs et champignons, servis avec des Sauce au poivre Chou de Bruxelles au lard, Chou frisé à la crème et Purée de pommes de terre
☛ Végétarien : quenelles de potiron et de fromage frais en nid de légumes, avocat Sauce et poire caramélisée
Dessert
☛ Rêve de dessert de Noël : Tiramisu aux spéculoos avec gelée d'orange et parfait à la grenade sur des clémentines vernies
Les prix :
☛ Menu à 3 plats : Soupe | Plat principal | Dessert : 42,90 EUR
☛ Menu à 4 plats : Entrée | Soupe | Plat principal | Dessert : 49,90 EUR
Menu (PDF) :
