Lo mejor de la región, con corazón y pasión
Gastronomía en el
Sonnenhof
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Menús especiales -
Lo mejor de la región, con corazón y pasión
Sobre nuestra cocina:
«Cocina tradicional de Baden combinada con toques modernos»
Para nosotros, la calidad de los productos y el buen oficio van de la mano. Ulrich Blatter y su equipo dan especial importancia al origen de los alimentos. Siempre que es posible, preferimos productos de la región. Porque cocinar y comer bien es nuestra pasión, y nos encanta compartirla con nuestros huéspedes.
También en el Paquete de mimos se aplican estos criterios. Cocina tradicional de Baden combinada con toques modernos.
A los clientes de nuestro restaurante les ofrecemos una propuesta especialmente atractiva que cambia a diario:
Servimos nuestros menús especiales en tres versiones:
☛ Menú especial de 3 platos por 44,90 EUR: sopa, plato principal a elegir, postre
☛ Menú especial de 4 platos por 51,90 EUR: entrante, sopa, plato principal a elegir, postre
☛ Menú especial de 5 platos por 61,90 EUR: entrante, sopa, plato principal a elegir, postre
☛ Aperitivo y maridaje de vinos: 20,00 EUR por persona
☛ Espumoso de bodega como aperitivo y 3 x 0,1 l de vino a juego para acompañar el menú.
En el Hotel Sonnenhof servimos nuestros platos a diario:
de 17:00 a 21:15 h (menús hasta las 20:30 h)
¿Le apetece? Reserve aquí mismo su mesa:
Teléfono +49 (0) 7743 92010
Menús de ejemplo:
Entrante:
canónigos, remolacha y strudel de trucha ahumada
canónigos, remolacha y strudel de trucha ahumada
Entrante:
pasta rellena sobre ragú de tomate
pasta rellena sobre ragú de tomate
Entrante:
del mercado de Friburgo; ensaladas frescas y crujientes
del mercado de Friburgo; ensaladas frescas y crujientes
Plato principal:
filete de salvelino relleno de raíz de perejil y espinacas, en papillote
filete de salvelino relleno de raíz de perejil y espinacas, en papillote
Plato principal:
lomo de ternera Qualivo con salsa de mostaza de Dijon, judías verdes, tomates y patatas asadas
lomo de ternera Qualivo con salsa de mostaza de Dijon, judías verdes, tomates y patatas asadas
Plato principal:
pechuga de capón «Suprême» con salsa bearnesa, patatas fritas y rosa de pimiento sobre medallón de colinabo
pechuga de capón «Suprême» con salsa bearnesa, patatas fritas y rosa de pimiento sobre medallón de colinabo
Postre:
tiramisú de fresa con miel de abeto, parfait helado y fruta fresca
tiramisú de fresa con miel de abeto, parfait helado y fruta fresca
Postre:
clementinas glaseadas con Grand Marnier y soufflé helado
clementinas glaseadas con Grand Marnier y soufflé helado
¡Bienvenidos!
La nueva Lounge Selva Negra de Birkendorf tiene un diseño elegante y a la vez acogedor, y es el lugar ideal para eventos especiales de hasta 100 personas.Sonnenhof Sonnhalde
Ya sea para una recepción con cava, una presentación de empresa con bufé, una reunión o una celebración familiar exclusiva con cocina de calidad, con nosotros acertará seguro. Póngase en contacto con nosotros: ¡le asesoraremos personalmente con mucho gusto!Nuestras ofertas desde 34,90 EUR por persona:
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☛ Cócteles de recepción
☛ Presentaciones
☛ Bufés y menús
