La gorge de la Ravenna dans le Haut-Forêt-Noire : cascades, le célèbre viaduc, des itinéraires de randonnée et le marché de Noël réputé dans la vallée — tous les conseils essentiels pour votre visite.
La gorge de la Ravenna est située entre Hinterzarten et Breitnau, dans la vallée de l'Höllental, et compte parmi les vallées les plus impressionnantes du sud de la Forêt-Noire. Sur environ quatre kilomètres, le ruisseau Ravenna s'est profondément creusé dans le grès bigarré, mettant ainsi à nu deux cascades remarquables. Au-dessus de la gorge passe le viaduc de la Ravenna, un ouvrage en arc de pierre de la ligne de l'Höllental long de 224 mètres et datant de 1927.
Depuis l'hôtel bien-être Sonnenhof & Sonnhalde à Ühlingen-Birkendorf, les gorges de la Ravenna sont accessibles en environ 50 minutes de route. Cela s'y prête donc particulièrement bien pour une excursion d'une journée : commencer la randonnée le matin, s'arrêter à midi près de la grande cascade de la Ravenna, revenir à l'hôtel en fin d'après-midi et se détendre au sauna.
Où se trouve exactement le Ravenna Gorge ?
La gorge de la Ravenna se situe dans le Haut-Forêt-Noire, dans l'arrondissement de Breisgau-Haute-Forêt-Noire dans le Bade-Wurtemberg, entre les localités de Hinterzarten et Breitnau. Géographiquement, elle se trouve dans une vallée latérale du Höllental, c'est-à-dire le tracé étroit de la vallée de la B31 entre Fribourg et Titisee-Neustadt. La gorge elle-même mesure environ quatre kilomètres de long et est entaillée à une altitude d'environ 600 à 850 mètres au-dessus du niveau de la mer. L'accès le plus connu se trouve au Hofgut Sternen, directement sur la route nationale B31, à environ 25 minutes de route de Fribourg et 50 minutes de route du Sonnenhof & Sonnhalde.
D'où vient le nom „ Ravennaschlucht “ ?
Le nom „ Ravenna “ n'a rien à voir avec la ville italienne du même nom. Les linguistes le font remonter au mot moyen haut-allemand „ rab “ ou „ rabe “, qui signifie „ bruyant “ ou „ tumultueux “ — une description du ruisseau qui, après la fonte des neiges et de fortes pluies, peut considérablement grossir. Une seconde théorie fait dériver le nom du celtique „ rabana “, qui désigne une source sombre et noire. Les deux hypothèses correspondent au caractère de ce cours d'eau riche en eau, qui s'est profondément creusé dans le grès bigarré de la Forêt-Noire.
Ce qui rend la gorge de la Ravenna spéciale
Trois choses distinguent les gorges de la Ravenna des autres destinations de randonnée du Haut-Forêt-Noire. Premièrement, les deux cascades : la petite cascade de la Ravenna chute d'environ six mètres par un palier rocheux, et la grande cascade de la Ravenna d'environ 16 mètres par un palier de conglomérat schisteux. Toutes deux sont alimentées en eau toute l'année et sont particulièrement puissantes après la fonte des neiges ou de fortes pluies.
Deuxièmement, le viaduc de la Ravenna. Quiconque se promène sous le pont et lève les yeux aperçoit la construction caractéristique à neuf arches en granit local. Le train de la Höllentalbahn circule de Fribourg à Donaueschingen et traverse la gorge toutes les heures. Ceux qui ont de la chance prennent en photo un train par en dessous.
Troisièmement, le marché de Noël. De fin novembre à peu de Noël, le bassin se transforme les week-ends en l'un des marchés de Noël les plus connus d'Allemagne. Plus d'informations à ce sujet ci-dessous.
Itinéraires de randonnée à travers les gorges de la Ravenna
Hofgut Sternen — Grande cascade de la Ravenna — Höfener Hütte (environ 7 km)
L'itinéraire classique part du Hofgut Sternen, directement sur la B31. Depuis le parking, on s'engage sur un sentier étroit longeant le ruisseau pour entrer dans les gorges. Après environ 20 minutes, on atteint la petite cascade de Ravenna, et 15 minutes plus tard, la grande cascade de Ravenna avec sa plateforme d'observation. Ceux qui ont encore de l'énergie montent ensuite jusqu'au refuge Höfener Hütte et empruntent le chemin de retour par les crêtes.
Difficulté : moyenne. Durée : environ 2,5 heures avec des pauses. Dénivelé : environ 250 mètres.
Courte promenade familiale près de la cascade (environ 3 km)
Ceux qui voyagent avec des enfants ne vont que jusqu'aux grandes cascades du Ravenna et font demi-tour par le même chemin. Le parcours est en partie sécurisé par des passerelles en bois, mais comporte également des passages pleins de racines. Recommandé à partir d'environ cinq ans, avec des sandales de marche ou des chaussures basses robustes.
Difficulté : facile. Durée : environ 1,5 heure. Poussette non accessible.
Circuit de la vallée de l'Enfer avec les gorges de la Ravenna (environ 12 km)
Quiconque planifie une journée complète de randonnée combine la gorge de Ravenna avec la vallée de l'Höllental. Départ d'Hinterzarten, par le chemin des crêtes jusqu'à Breitnau, descente dans la gorge de Ravenna et retour par l'Höllental. Le circuit offre tous les points forts de la région en une seule journée : le viaduc de Ravenna, les cascades, le saut du cerf (Hirschsprung) et le rocher de Bismarck.
Difficulté : exigeante. Durée : environ quatre heures de marche effective. Dénivelé : environ 400 mètres.
Le viaduc de la Ravenna
Le viaduc de la Ravenna a été construit entre 1925 et 1927 en remplacement d'une ancienne structure en acier. Avec neuf arches, une longueur de 224 mètres et une hauteur de 36 mètres au-dessus du fond de la vallée, il façonne aujourd'hui le paysage des gorges. L'ouvrage est classé monument historique et fait partie de la Höllentalbahn, l'une des lignes de chemin de fer les plus pittoresques d'Allemagne.
Conseil photo : Les meilleures prises de vue du viaduc s'obtiennent le matin depuis le sentier de randonnée inférieur. Ceux qui souhaitent capturer un train sur le pont consultent au préalable l'horaire de la ligne DB RB 65 (Fribourg — Donaueschingen).
Marché de Noël dans les gorges de la Ravenna
Le marché de Noël de Ravenne a lieu chaque année de fin novembre jusqu'au troisième week-end de l'Avent, les jeudis, vendredis, samedis et dimanches sous le viaduc. Environ 40 chalets vendent du vin chaud, des spécialités régionales et de l'artisanat. Les arches illuminées du pont constituent l'emblème photogénique du marché.
Important : Les billets nécessitent une réservation de créneau horaire depuis 2022 et doivent être réservés en ligne à l'avance. L'arrivée en voiture n'est possible qu'en combinaison avec une place de parking réservée. Une alternative plus pratique est de venir en train jusqu'à Himmelreich ou Hinterzarten, puis de prendre la navette. Ceux qui séjournent à l'hôtel Sonnenhof & Sonnhalde feraient mieux de réserver leurs billets plusieurs semaines à l'avance.
Les billets coûtent généralement entre 8 et 14 euros par adulte (selon le jour de la semaine et le créneau horaire), l'entrée est gratuite pour les enfants jusqu'à douze ans. La prévente commence généralement en septembre/octobre — les weekends populaires se vendent en quelques jours.
Conseils pratiques
Stationner. Le parking de randonnée du Hofgut Sternen est payant (environ quatre euros par jour). Il est également possible de se garer à la gare de Hinterzarten et de prendre le train jusqu'à Himmelreich. Les cartes d'hôte Konus de la région permettent l'utilisation gratuite des bus et des trains.
Chaussures. Même en été, les sentiers du fond de la vallée sont humides et parfois glissants. Des chaussures de randonnée montantes avec une semelle profilée sont le strict minimum. Les sandales de trekking ne conviennent pas.
Étape. Située directement au bord de la grande cascade de la Ravenna, la cabane Große Ravenna-Hütte propose un service de restauration en plein air d'avril à octobre. Le domaine Hofgut Sternen, à l'entrée des gorges, abrite un restaurant, un café et une soufflerie de verre ouverts toute l'année. La cabane Höfener Hütte propose une petite restauration de saison.
Téléphonie mobile. Dans le fond de la vallée étroite, la couverture réseau est lacunaire. Ceux qui utilisent des traces GPX les téléchargent au préalable pour une utilisation hors ligne.
Chien. Les chiens sont autorisés dans les gorges de la Ravenna, mais doivent être tenus en laisse toute l'année pour la protection de la faune sauvage.
Meilleure période de l'année
La gorge de la Ravenna est accessible toute l'année. Chaque saison a son charme :
Au printemps (en avril et en mai), les cascades sont alimentées par la fonte des neiges et sont particulièrement impressionnantes. L'ail des ours fleurit dans le fond de la vallée.
En été (de juin à août), il fait nettement plus frais au fond de la vallée ombragée qu'en altitude. Idéal pour les journées chaudes. Les weekends de fortes chaleurs, partez tôt car les parkings se remplissent vite.
En automne (en septembre et octobre), la hêtraie et la forêt mixte se colorent, l'air est vif — c'est la meilleure période pour la photographie.
En hiver, le marché de Noël s'installe sous le viaduc. Les sentiers de randonnée eux-mêmes ne sont pas déneigés et conviennent uniquement aux randonneurs d'hiver expérimentés munis de crampons et d'une lampe frontale.
D'autres gorges dans la Forêt-Noire
Quiconque a pris goût aux gorges trouvera d'autres destinations qui en valent la peine dans le sud de la Forêt-Noire. La Gorges de la Wutach avec ses 33 kilomètres de long, est la plus grande gorge d'Allemagne et se trouve à seulement 25 minutes en voiture du Sonnenhof. La Gauchachschlucht se détache de la Wutach et est plus calme, plus court et, surtout en été, un tuyau secret. La vallée de l'Enfer, qui abrite également les gorges de la Ravenna, est le passage étroit entre Hinterzarten et Buchenbach et l'une des vallées les plus fréquentées mais aussi les plus impressionnantes de la région sur le plan paysager.
Arrivée et hébergement
Depuis l'hôtel de bien-être Sonnenhof & Sonnhalde, vous rejoignez les gorges de la Ravenna en environ 50 minutes en passant par Bonndorf, Schluchsee et Titisee-Neustadt. Le trajet est également faisable en train : d'Ühlingen-Birkendorf à Seebrugg, puis avec le train des trois lacs (Dreiseenbahn) jusqu'à Titisee et avec le train de la vallée de l'Enfer (Höllentalbahn) jusqu'à Himmelreich.
Notre espace bien-être d'environ 450 mètres carrés, comprenant une piscine couverte, un sauna finlandais et un sauna textile, est la conclusion idéale après une journée de randonnée dans les gorges de la Ravenna. Des massages peuvent être réservés à l'avance. L'hôtel est situé à environ 800 mètres d'altitude à Ühlingen-Birkendorf et constitue le point de départ idéal pour des randonnées, des excursions et des journées de bien-être.
Foire aux questions sur les gorges de la Ravenna
Où se trouve le Ravenna Gorge ?
La gorge de la Ravenna est située dans le Haut-Forêt-Noire entre Hinterzarten et Breitnau, en tant que vallée latérale de la vallée de l'Höllental. Géographiquement dans l'arrondissement de Breisgau-Haute-Forêt-Noire dans le Bade-Wurtemberg. L'entrée principale se trouve au Hofgut Sternen, directement sur la route B31.
Combien de temps dure la randonnée à travers les gorges de la Ravenna ?
La visite classique du Hofgut Sternen jusqu'à la grande cascade de la Ravenna et retour prend environ deux heures et demie, pauses comprises. Le parcours familial court, menant uniquement à la grande cascade, prend environ une heure et demie. Ceux qui traversent toute la gorge (de Breitnau au Hofgut Sternen) ont besoin d'environ trois heures.
Est-ce que les gorges de la Ravennaschlucht conviennent aux enfants ?
À partir de cinq ans environ, oui, pour autant que les enfants soient habitués à la marche. Les sentiers sont parfois étroits et pleins de racines, les poussettes ne conviennent pas. Pour les jeunes enfants, un porte-bébé de randonnée est recommandé.
Quel est le prix de l'entrée des gorges de la Ravenna ?
La gorge elle-même est en accès libre et gratuite. Seul le parking du Hofgut Sternen est payant (environ quatre euros par jour). Des billets sont requis pendant le marché de Noël.
Combien coûte un billet pour le marché de Noël de Ravenne ?
Les billets pour le marché de Noël coûtent entre 8 et 14 euros par adulte, selon le jour de la semaine et le créneau horaire. L'entrée est gratuite pour les enfants jusqu'à douze ans. Les billets doivent être réservés en ligne à l'avance.
Quand a lieu le marché de Noël de la gorge de la Ravenna en 2026 ?
Le marché de Noël de Ravenne a généralement lieu de fin novembre jusqu'au troisième week-end de l'Avent, du jeudi au dimanche. Les dates exactes varient légèrement — la prévente officielle commence le plus souvent en septembre ou en octobre. Ceux qui séjournent à l'hôtel doivent réserver leurs billets plusieurs semaines à l'avance.
Quelle est la hauteur des chutes de la Ravenna ?
Le petit saut de Ravenna mesure environ six mètres de haut, et le grand saut de Ravenna environ 16 mètres. Tous deux sont alimentés en eau toute l'année.
À quelle altitude se trouve la gorge de la Ravenna ?
La gorge s'étend entre environ 600 mètres (embouchure inférieure vers le Höllental) et 850 mètres d'altitude (extrémité supérieure près de Breitnau). Le fond de la vallée avec les cascades se situe entre 650 et 700 mètres environ.
Peut-on marcher sur le viaduc de Ravenne ?
Non. Le pont est une voie ferrée active et n'est pas ouvert aux piétons. On passe sous le viaduc en randonnant ou on le traverse par le Höllentalbahn.
Pourquoi la gorge de Ravenna s'appelle-t-elle ainsi ?
Le nom ne remonte pas à la ville italienne, mais vraisemblablement au moyen haut allemand „ rab “ signifiant „ bruyant “ — description du ruisseau riche en eau. Une seconde théorie le fait dériver du celtique „ rabana “ désignant une source sombre.
Sources complémentaires sur les gorges de la Ravenna
- Tourisme de la Haute-Forêt-Noire — Ravennaschlucht : informations officielles, cartes de randonnée, état actuel des sentiers
- Site officiel du marché de Noël de Ravenne : dates, billets, accès
- Wikipédia — Ravennaschlucht : Histoire, géologie, géographie
- Parc naturel du Sud-Forêt-Noire — Zones protégées et visites guidées
- Deutsche Bahn — Horaires de la Höllentalbahn (RB 65 Fribourg-en-Brisgau – Donaueschingen)
Réservation
Réserver directement auprès de l'hôtel permet d'économiser jusqu'à 35 pour cent par rapport aux portails de réservation.
Téléphone : +49 (0)7743 9201-0
Courrier électronique : info@sonnenhof-sonnhalde.de
Site web : www.sonnenhof-sonnhalde.de
Hôtel de bien-être Sonnenhof & Sonnhalde, Schwarzwaldstraße 9, 79777 Ühlingen-Birkendorf, MEILLEUR HÔTEL DE BIEN-ÊTRE 2025.
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