Inhalt

Bollenhut: origine e terra d’origine
Com’è fatto un Bollenhut
Rosso o nero: che cosa significano i colori
Come il Bollenhut è diventato simbolo della Foresta Nera
Il Bollenhut è tipico di tutta la Foresta Nera?
Quando si porta oggi il Bollenhut?
Dove si vede il Bollenhut
Bollenhut e Foresta Nera meridionale: il nostro hotel come punto di partenza
Domande frequenti
Fonti

Il Bollenhut è considerato per eccellenza il simbolo della Foresta Nera: un cappello di paglia dipinto di bianco con pompon di lana rossi, noto da cartoline, souvenir e persino dal logo della regione turistica. In realtà il Bollenhut è però il costume tradizionale di soli tre comuni nelle valli del Kinzig e del Gutach. Questo articolo spiega la sua origine, il significato di rosso e nero e dice dove si possono vedere dei Bollenhut.

Bollenhut: origine e terra d’origine

Il Bollenhut fa parte del costume delle donne evangeliche di Gutach, di Wolfach-Kirnbach e di Hornberg-Reichenbach – tre località nelle valli del Kinzig e del Gutach. Gutach è la più grande di queste località e ha dato il nome al cappello. Secondo un’interpretazione, il cappello indicava l’appartenenza evangelica delle donne nella valle del Kinzig a prevalenza cattolica.

Le sue radici sono nell’intreccio della paglia. Un’ordinanza della cancelleria del Württemberg del 1797 prescriveva di ornare i cappelli di paglia con la «consueta decorazione di colore nero e rosso». All’inizio erano cerchi neri e rossi dipinti; in seguito divennero rosette di lana cucite, che nell’Ottocento si ingrandirono sempre più.

Com’è fatto un Bollenhut

Il cappello è di paglia irrigidita con gesso bianco. Porta undici grandi pompon di lana («Bollen») disposti a croce e altri tre, appena visibili, sul bordo – in tutto 14 Bollen. Il cappello pesa circa da 1,5 a 2 chilogrammi.

Sotto si porta una cuffia di seta nera. Del costume fanno parte anche una gonna nera Wiefelrock, un corpetto di velluto con fiori ricamati e una camicetta bianca con maniche a sbuffo. Gli uomini indossano una giacca nera con fodera rossa.

Il cappello è fatto a mano. Come riferisce Schwarzwald Tourismus nel ritratto di una creatrice di Bollenhut di Kirnbach, per un cappello servono circa una settimana e circa un chilogrammo di lana.

Rosso o nero: che cosa significano i colori

Le donne non sposate portano il Bollenhut rosso, dalla cresima fino al matrimonio. Le donne sposate portano un cappello con pompon neri. Le bambine piccole e le donne anziane, secondo Wikipedia, portano solo la cuffia di seta nera.

Che cosa significhino i pompon in sé e il loro numero non è tramandato. L’interpretazione spesso citata con i Quattordici santi ausiliatori è ritenuta poco probabile dagli esperti: i cappelli provengono da comunità evangeliche e sono attestati solo dalla fine del XVIII secolo, quindi molto dopo la Riforma.

Come il Bollenhut è diventato simbolo della Foresta Nera

Colonia di artisti: Dopo il collegamento di Gutach alla Schwarzwaldbahn nel 1873 vi si stabilirono pittori, tra cui Wilhelm Hasemann, Curt Liebich e Fritz Reiss (colonia di artisti di Gutach). Il dipinto di Hasemann «Dopo la messa» fu riprodotto molte volte intorno al 1900.
Sostegno principesco: La granduchessa Luisa di Baden indossò il cappello negli anni 1860; ciò lo rese più noto.
Pubblicità e cinema: Dagli anni 1920 il Bollenhut compare nella pubblicità turistica. L’operetta «Schwarzwaldmädel» (1917) e il suo adattamento cinematografico del 1950 ne fecero un simbolo duraturo.
Marchio: Dal 1993 il Bollenhut stilizzato sopra la scritta «Schwarzwald» è il marchio ufficiale della regione turistica.
Souvenir: Una figura Playmobil «Schwarzwald Marie» con Bollenhut rosso, secondo l’Evangelischer Pressedienst (giugno 2026), è stata venduta più di 225.000 volte.

Il Bollenhut è tipico di tutta la Foresta Nera?

No – anche se così sembra. Il Bollenhut si porta solo in una piccola zona. In altre parti della Foresta Nera esistevano costumi propri. Al costume dell’Hotzenwald, nella Foresta Nera meridionale, apparteneva ad esempio lo «Schühut», un cappello di paglia dipinto con calce che le donne portavano nei lavori nei campi; le donne non sposate nei giorni di festa portavano lo «Schäppel», un ornamento per il capo a forma di corona. Secondo Wikipedia la prima menzione di questo costume risale al 1717. Per saperne di più sulla regione legga l’articolo Hotzenwald: gite ed escursioni.

Quando si porta oggi il Bollenhut?

Secondo Schwarzwald Tourismus il costume si indossa tra l’altro la domenica di Pasqua durante la messa, alla festa del ringraziamento la prima domenica di ottobre e alle feste comunali. Lo si vede anche negli eventi turistici in tutta la Foresta Nera. Il costume è considerato un «bene culturale da tutelare».

Dove si vede il Bollenhut

Museo all’aperto della Foresta Nera Vogtsbauernhof, Gutach: circa 98 km dall’hotel, in auto circa 100 minuti. La stagione 2026 va dal 22 marzo al 1° novembre, ogni giorno dalle 9 alle 18 (ultimo ingresso alle 17). Gli orari per il 2027 sono sulla pagina del museo.
Museo dei costumi della Foresta Nera, Haslach im Kinzigtal: circa 101 km, circa 105 minuti. Il museo si trova nell’ex convento dei cappuccini al margine del centro storico. Schwarzwald Tourismus lo descrive come un museo piccolo ma grazioso; una visita dura circa mezz’ora. Gli orari di apertura sono sulla pagina del museo.
Museo della Foresta Nera, Triberg: circa 74 km, circa 80 minuti. Anche questo museo è indicato da Schwarzwald Tourismus come luogo in cui si può vedere il Bollenhut.
Più vicino all’hotel: L’Heimatmuseum Resenhof a Innerlehen, presso Bernau (circa 33 km, circa 35 minuti), offre visite guidate sul costume della Foresta Nera.

Chi vuole vivere il Bollenhut nel suo luogo d’origine pianifica meglio una giornata più lunga nella valle del Kinzig. Gutach dista circa 98 km dall’hotel – andata e ritorno richiedono insieme più di tre ore. La gita si può abbinare alla visita delle cascate di Triberg.

Bollenhut e Foresta Nera meridionale: il nostro hotel come punto di partenza

Coppia con vino accanto al camino all'hotel benessere Sonnenhof & Sonnhalde — Foto: hotel benessere Sonnenhof & Sonnhalde

L’hotel benessere Sonnenhof & Sonnhalde si trova a Birkendorf, nella Foresta Nera meridionale, a 800 metri sul livello del mare. Il Bollenhut non proviene dalla Foresta Nera meridionale – qui però scopre una regione con storia e usanze proprie. A domande come «Perché la Foresta Nera si chiama Foresta Nera?» risponde l’articolo Perché la Foresta Nera si chiama così?. Altri spunti sono alla pagina Mete per escursioni nella Foresta Nera.

Dopo una giornata in giro, la nostra area benessere è aperta ogni giorno dalle 9 alle 20: con sauna panoramica (dalle 12 alle 20), sauna tessile in giardino (dalle 14 alle 20), bio-sauna a vapore (dalle 16 alle 20) e una piscina interna di 84 m². Nel ristorante Sonnenhof lo chef e albergatore Uli Blatter cucina in stile creativo-badese con ingredienti regionali (Gastronomia nella Foresta Nera). La formula Piaceri della Foresta Nera comprende una visita al birrificio di Rothaus. Camere e formule le prenota direttamente da noi.

Domande frequenti

Che cosa significa il Bollenhut?

Il cappello rosso indica che chi lo porta non è sposata; le donne sposate portano pompon neri. Il significato dei pompon in sé non è tramandato.

Perché il Bollenhut ha 14 pompon?

Il motivo è sconosciuto. Sono visibili undici grandi pompon, altri tre sono appena visibili sul bordo.

Quanto pesa un Bollenhut?

Circa da 1,5 a 2 chilogrammi.

Da quali località proviene il Bollenhut?

Da Gutach, Wolfach-Kirnbach e Hornberg-Reichenbach, nelle valli del Kinzig e del Gutach.

Chi porta un Bollenhut rosso e chi uno nero?

Il rosso lo portano le donne non sposate dalla cresima al matrimonio, il nero le donne sposate.

Dove posso vedere un Bollenhut?

Ad esempio nel museo all’aperto Vogtsbauernhof a Gutach, nel museo dei costumi della Foresta Nera a Haslach e nel museo della Foresta Nera a Triberg.

Bollenhut: origine, significato e dove vederlo