Name: Wellnesshotel Sonnenhof-Sonnhalde
Address: Hohlgasse 3, Ühlingen-Birkendorf, Baden-Württemberg, 79777, DE
Telephone: +49 7743 92010

L’Aufguss in sauna è per molti il culmine della visita in sauna: l’acqua incontra le pietre roventi, il vapore sale e il calore aumenta ancora. Affinché tutti gli ospiti possano godersi l’Aufguss, esistono svolgimenti, valori indicativi e alcune regole non scritte. Questo articolo spiega che cosa accade durante l’Aufguss, quali tipi esistono e come comportarsi correttamente da ospite.

Avvertenza: Questo articolo informa in generale e non sostituisce una consulenza medica. L’Aufguss è uno stimolo di calore aggiuntivo; se ha patologie preesistenti, chiarisca la sauna nel suo complesso in anticipo con il Suo medico.

Foto: hotel benessere Sonnenhof & Sonnhalde

Aufguss in sauna: che cosa accade

Durante l’Aufguss si versa acqua sulle pietre roventi della sauna. Secondo la Stiftung Warentest l’umidità dell’aria aumenta di colpo; il vapore agisce come stimolo di calore aggiuntivo sulla pelle. La Stiftung Warentest inquadra l’effetto delle fragranze impiegate soprattutto come benessere.

In Finlandia il vapore che si forma si chiama «Löyly». L’UNESCO lo descrive nella sua scheda sulla cultura finlandese della sauna come «spirito», ossia il vapore che si libera versando acqua sulle pietre roventi. I KölnBäder indicano per una sauna finlandese con Aufguss circa 90 °C e il 5-10 percento di umidità, che durante l’Aufguss sale fino al 30 percento.

Valori indicativi per le saune pubbliche

Per gli impianti sauna non utilizzati esclusivamente in privato esistono valori indicativi indicati dalla Deutscher Sauna-Bund (DSB) e dall’assicurazione infortuni obbligatoria (DGUV):

La quantità d’acqua deve essere al massimo di 30 grammi per metro cubo di locale sauna.
Un Aufguss dura al massimo da 10 a 12 minuti; la DSB indica in una relazione specialistica da 6 a 10 minuti, massimo 12 minuti.
Per ogni addetto all’Aufguss e per ora è previsto un solo Aufguss.
Il personale conduce gli Aufguss vestito e deve essere formato; gli ospiti devono essere informati in anticipo su durata, fragranze e sulla possibilità di lasciare il locale.

Contesto: riscaldando acqua da Aufguss con fragranze su superfici della stufa molto calde possono formarsi prodotti di degradazione come la formaldeide. Rispettando le indicazioni del produttore e le raccomandazioni, nelle misurazioni i valori limite sono stati rispettati (Wegscheider et al. 2017). Per Lei come ospite significa soprattutto: un Aufguss condotto correttamente segue regole precise.

Svolgimento di un Aufguss classico

Lo svolgimento esatto varia a seconda della struttura. Un Aufguss classico si svolge secondo Wikipedia e ZDFheute per lo più così:

Si siede e si suda brevemente.
L’addetto o l’addetta all’Aufguss versa l’acqua a porzioni, spesso con poche gocce di concentrato per Aufguss, con un mestolo sulle pietre.
Dopo circa un terzo dell’acqua distribuisce il vapore nella stanza con un asciugamano o un ventaglio («Wedeln»).
Il tutto di solito si ripete tre volte.
Alla fine spesso arrivano un applauso e uno o due minuti di sudorazione finale.

Poi si procede come dopo ogni giro di sauna: prima all’aria fresca, poi raffreddarsi, poi riposare. Come si fa esattamente lo legga nell’articolo Regole della sauna per principianti.

I tipi di Aufguss in sintesi

Aufguss profumato: Il classico con concentrato per Aufguss. Secondo Wikipedia sono usuali fragranze come abete rosso, eucalipto, pino mugo, agrumi o menta.
Aufguss al ghiaccio: Acqua con cubetti di ghiaccio o ghiaccio tritato, che evapora in modo uniforme.
Aufguss al sale: Secondo Wikipedia ci si strofina prima con il sale fuori dalla cabina; agisce da peeling. Viso e ferite aperte vanno evitati.
Aufguss spettacolo o esperienziale: Un Aufguss classico, arricchito da musica, luci, costumi o coreografia – così lo definisce il campionato tedesco di Aufguss (Deutsche Aufgussmeisterschaft). Nel «Modern Classic Cup» invece contano tecniche classiche di ventilazione e fragranze usate in modo mirato, senza elementi di show.
Aufguss con rametti di betulla: In Finlandia è usuale la «Vihta», un fascio di rametti di betulla con cui gli ospiti della sauna si picchiettano delicatamente; secondo thisisFINLAND stimola la circolazione.

Sugli Aufguss profumati la Stiftung Warentest scrive che, dal punto di vista scientifico, non sono noti rischi per la salute. Chi reagisce con allergia alle fragranze dovrebbe evitarle. Come orientamento cita il marchio «Geprüfte Qualität» della Deutscher Sauna-Bund (la «goccia blu») per prodotti per Aufguss con elenco completo degli ingredienti e dosaggio. L’affermazione risale al 2011.

Galateo dell’Aufguss: come comportarsi correttamente

Essere puntuali: Dopo l’inizio dell’Aufguss nessuno deve più entrare nella cabina, si legge presso i KölnBäder. Non apra la porta durante l’Aufguss (Wikipedia).
Mettere un asciugamano sotto: Il motto è «Niente sudore sul legno». Il corpo non deve toccare la panca (Apotheken Umschau, con il maestro di sauna Olaf Wimmer della Deutscher Sauna-Bund).
Mantenere la calma: Le conversazioni, anche sussurrate, disturbano gli altri. Mangiare, bere, cellulare e giornali non appartengono alla cabina (Apotheken Umschau). Negli Aufguss esperienziali può essere diverso; si regoli in base all’annuncio.
Scegliere il posto giusto: Più la panca è alta, più è caldo. Il ventilare agisce più intensamente in alto; gli ospiti sensibili e i principianti si siedono più in basso (Wikipedia, ZDFheute).
Andare via è permesso: Chi non si sente bene può uscire prima (ZDFheute). In caso di vertigini o malessere lasci subito la cabina, anche durante l’Aufguss (apotheken.de).
Fare prima la doccia: Fa parte di ogni giro di sauna (Apotheken Umschau).

Aufguss e salute: chi dovrebbe essere prudente

L’Aufguss aumenta l’umidità dell’aria e con essa la percezione del calore. Uno studio pubblicato nel 2026 con 50 adulti sani ha rilevato che in una sauna finlandese, oltre alla temperatura, anche l’umidità era associata in modo indipendente a una frequenza cardiaca più alta. Chi è già al limite sente quindi di più l’Aufguss. Maggiori informazioni sull’interazione tra calore e umidità le legga nell’articolo Bagno di vapore o sauna.

Le controindicazioni sono le stesse della sauna in generale, ad esempio infezioni acute, febbre (vedi Sauna con il raffreddore), pressione bassa o disturbi cardiaci acuti (Barmer). Dovrebbe evitare l’alcol. Una panoramica dettagliata la trova nell’articolo La sauna fa bene?. Beva a sufficienza dopo l’Aufguss.

Fare la sauna da noi, all’hotel benessere Sonnenhof & Sonnhalde

A Ühlingen-Birkendorf è a Sua disposizione la sauna panoramica con vista sul bosco, una sauna finlandese, dalle 12 alle 20. Inoltre ci sono la sauna tessile in giardino (dalle 14 alle 20) e la bio-sauna a vapore (dalle 16 alle 20). La sauna è accessibile dai 16 anni. Com’è fatta la sauna finlandese e come si distingue dalla bio-sauna lo spiega l’articolo Sauna finlandese; sulla sauna tessile legga Sauna con costume nella Foresta Nera.

Foto: hotel benessere Sonnenhof & Sonnhalde

Sugli orari degli Aufguss e sullo svolgimento nella nostra struttura la informiamo volentieri in anticipo alla reception (+49 7743 92010) o all’indirizzo wellness@sonnenhof-sonnhalde.de. Una panoramica del nostro impianto la offre l’area saune nella Foresta Nera; la Sua camera la prenota direttamente tramite il sito web.

Domande frequenti

Quanto dura un Aufguss in sauna?

La Deutscher Sauna-Bund indica in una relazione specialistica da 6 a 10 minuti, al massimo 12 minuti. La DGUV raccomanda una durata dell’Aufguss di al massimo 10-12 minuti.

Posso lasciare la sauna durante l’Aufguss?

Sì, se non si sente bene dovrebbe lasciare subito la cabina. Entrare dopo l’inizio dell’Aufguss di norma non è più consentito.

Posso fare io stesso l’Aufguss?

Nelle saune pubbliche la direttiva DSB per gli Aufguss prevede una persona responsabile e personale formato; in caso di dubbio chieda del regolamento della struttura. In Finlandia invece versare l’acqua in sauna è usuale; lì, secondo la Finnish Sauna Society, si deve avere riguardo per gli altri bagnanti e non inalare il vapore da molto vicino.

Gli Aufguss profumati sono innocui?

La Stiftung Warentest nel 2011 non ha indicato rischi noti per la salute. In caso di allergia alle fragranze dovrebbe evitare gli Aufguss profumati.

Chi dovrebbe rinunciare agli Aufguss?

Le controindicazioni corrispondono a quelle della sauna in generale, ad esempio infezioni acute, febbre o disturbi cardiaci acuti. In caso di patologie preesistenti chieda prima al Suo medico.

Fonti

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Aufguss in sauna: tipi, svolgimento e galateo